今天召开这次全市食品安全监管工作暨食品安全突出问题专项整治动员部署会议，主要任务是深入学习贯彻总书记总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落实省政府食安委及全省食品安全监管工作的最新部署要求，回顾总结2025年全市食品安全工作，深刻分析当前面临的形势与挑战，并对2026年的重点任务，特别是即将开展的食品安全突出问题专项整治行动，进行全面的动员和部署。

食品安全，一头连着广大人民群众的身体健康和生命安全，一头连着经济发展和社会稳定，是民生工程，更是民心工程。做好这项工作，责任重于泰山。下面，我讲几点意见。

一、回顾过去，正视成绩与挑战，坚定监管信心

2025年，在市委、市政府的坚强领导下，全市市场监管系统紧紧围绕“四个最严”的要求，履职尽责、攻坚克难，食品安全监管工作取得了显著成效，全市食品安全形势持续保持稳中向好的态势。

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（三）要协同发力，严整餐饮服务环境

要将网络餐饮平台及其入网商户、集中用餐单位食堂作为整治的重中之重。对于网络餐饮，要压实平台审核责任，严查无证经营、超范围经营、卫生条件脏乱差等问题。对于学校、医院、养老院等集中用餐单位食堂，要全面推广“互联网+明厨亮灶”，确保加工操作过程公开透明，接受社会监督。要严格落实餐具清洗消毒、食品留样等制度，严防群体性食源性疾病的发生。

（四）要标本兼治，健全长效治理机制

专项整治不能只是一阵风，必须着眼于长远。要坚持边整治、边规范、边总结、边提升，对整治中发现的共性问题和制度漏洞，要深入分析原因，及时研究制定治本之策。要通过此次专项整治，探索建立一批行之有效的监管制度和工作方法，推动我市食品安全治理水平的整体提升，真正做到查处一案、警示一片、规范一行。

同志们，任务艰巨，挑战严峻，使命光荣。让我们以对党和人民高度负责的精神，以求真务实的作风和奋发有为的状态，凝心聚力，真抓实干，坚决打赢食品安全突出问题专项整治这场攻坚战，努力开创我市食品安全工作新局面，为保障全市人民群众的身体健康和生命安全，为建设更高水平的平安XX、健康XX作出新的更大贡献！